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井陉饮食文化
/蒲月英
作者
蒲月英
价格
58.00
出版者
河北美术出版社
索书号
TS971.2(222.4)
ISBN
978-7-5310-3349-3
分类号
TS971.2(222.4)
页数
89页
出版日期
20140001
出版地
石家庄
附件
:
设置1
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http://digital.kmlib.yn.cn:5000/Book/Detail?pinst=1edece1b0001730bce&ruid=1f29e7900002a8XXXX
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:本书从生活文化入手,旨在总结和体现井陉这一特殊的、古老的山区饮食风俗的基本特征的渐变——传统与现代交融,封闭与开放兼容,饮食层次的不平衡与渐趋平衡;饮食方式的渐变——一日二餐到一日三餐以及宴饮习俗等。
附注提要
本书从生活文化入手,旨在总结和体现井陉这一特殊的、古老的山区饮食风俗的基本特征的渐变——传统与现代交融,封闭与开放兼容,饮食层次的不平衡与渐趋平衡;饮食方式的渐变——一日二餐到一日三餐以及宴饮习俗等。
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