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出版社:"江苏人民出版社"
作者:"李哲"
跟国宾大厨学买菜: 水果卷
:李哲
作者：
李哲
出版社：
江苏人民出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-214-07129-3
索书号：
F76/4052\2
分类号：
F76
页数：
141页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了苹果、菠萝、桃等64种常见水果，将选购、清洗和保存方法——列出，并附有营养烹饪要领。此外，书中每种食材都配有精致图片和营养亮点表。
详细信息
索书号
展开
跟国宾大厨学买菜: 素菜卷
:李哲
作者：
李哲
出版社：
江苏人民出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-214-07127-9
索书号：
F76/4052
分类号：
F76
页数：
217页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书收录了根茎菜、果菜、叶菜、花菜等103种常见蔬菜，将选购、清洗和保存方法一一列出，并附有营养烹饪要领。此外，书中每种食材都配有精致图片和营养亮点表。
详细信息
索书号
展开
跟国宾大厨学买菜: 素菜卷
:李哲
作者：
李哲
出版社：
江苏人民出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-214-07127-9
索书号：
F76/4052
分类号：
F76
页数：
217页
价格：
38.00
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本书收录了根茎菜、果菜、叶菜、花菜等103种常见蔬菜，将选购、清洗和保存方法一一列出，并附有营养烹饪要领。此外，书中每种食材都配有精致图片和营养亮点表。
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文献类型
中文图书
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出版社
江苏人民出版社
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江苏人民出版社
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作者
李哲
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李哲
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出版年
2011
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2011
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