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出版社:"旅游教育出版社" 出版年:"2009"
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    食品营养与卫生安全管理:凌强

    作者:凌强 出版社:旅游教育出版社 出版时间:2009 ISBN:978-7-5637-1836-8
    索书号:R151.3/3416 分类号:R151.3 页数:337页 价格:21.00
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    本书主要由营养学与食品卫生学两大部分组成。介绍了营养学和食品卫生学的定义、研究内容、发展历程及我国政府在营养与食品卫生方面采取的政策措施等。
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