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食品营养与卫生安全管理
/凌强
作者
凌强
价格
CNY21.00
出版者
旅游教育出版社
索书号
R151.3/3416
ISBN
978-7-5637-1836-8
分类号
R151.3
页数
337页
出版日期
20090101
出版地
北京
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:本书主要由营养学与食品卫生学两大部分组成。介绍了营养学和食品卫生学的定义、研究内容、发展历程及我国政府在营养与食品卫生方面采取的政策措施等。
附注提要
本书主要由营养学与食品卫生学两大部分组成。介绍了营养学和食品卫生学的定义、研究内容、发展历程及我国政府在营养与食品卫生方面采取的政策措施等。
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