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出版社:"德宏民族出版社"
作者:"景颇族文化资源调查小组"
景颇族传统菜系
:景颇族文化资源调查小组
作者：
景颇族文化资源调查小组
出版社：
德宏民族出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-80750-815-1
索书号：
TS972.182.859/6040
分类号：
TS972.182.859
页数：
242页
价格：
260.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
饮食文化是人类的重要表征，一个民族的生产状况、经济水平、文化教养、身体素质、创造才能等都会从他们的饮食中反映出来。本书主要向广大读者介绍景颇族菜味的“主旋律”和传统菜肴中舂、烤、煮、剁、炸、腌等烹制方法，并配有传统名菜的烹饪方法。
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中文图书
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作者
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出版年
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