附件:设置1:景颇族文化资源调查小组设置2:设置3:饮食文化是人类的重要表征，一个民族的生产状况、经济水平、文化教养、身体素质、创造才能等都会从他们的饮食中反映出来。本书主要向广大读者介绍景颇族菜味的“主旋律”和传统菜肴中舂、烤、煮、剁、炸、腌等烹制方法，并配有传统名菜的烹饪方法。
附注提要
饮食文化是人类的重要表征，一个民族的生产状况、经济水平、文化教养、身体素质、创造才能等都会从他们的饮食中反映出来。本书主要向广大读者介绍景颇族菜味的“主旋律”和传统菜肴中舂、烤、煮、剁、炸、腌等烹制方法，并配有传统名菜的烹饪方法。