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出版社:"广东旅游出版社"
人生必去的餐厅
:蔡澜
作者：
蔡澜
出版社：
广东旅游出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-80766-329-4
索书号：
F719.3/4437
分类号：
F719.3
页数：
206页
价格：
35.00
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累借天数：
累借次数：
本书介绍了欧洲及欧亚地区、美国·加拿大·澳大利亚、日本·韩国、中国内地·港台、新加坡·马来西亚、泰国·越南·柬埔寨等地的餐厅。
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索书号
展开
日本酒店餐饮管理实务
:陈多友
作者：
陈多友
出版社：
广东旅游出版社
出版时间：
1997
ISBN：
7-80521-855-2
索书号：
F719.3/7424
分类号：
F719.3
页数：
184页
价格：
10.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
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餐饮旺店赚钱的168则硬道理
:张敏杰
作者：
张敏杰
出版社：
广东旅游出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5570-1345-5
索书号：
F719.3/1284\2
分类号：
F719.3
页数：
216页
价格：
35.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分“硬件”“软件”“忌讳”三大篇章，从零开始围绕高、中、低档不同餐馆的筹备、开业、经营、赢利一连串常见问题展开探讨，并利用像是丰富的实际案例加以分析强化，最终汇编成168则实用经营技巧。
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把餐饮做大做强的营销技巧
:计晓舟
作者：
计晓舟
出版社：
广东旅游出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5570-1347-9
索书号：
F719.3/3462
分类号：
F719.3
页数：
211页
价格：
35.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为“文化营销”“关系营销”“媒体营销”“创意营销”四章，从四个主体、受众、手段等维度对餐饮企业营销技巧进行分析。读
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文献类型
中文图书
(
4
)
出版社
广东旅游出版社
(
4
)
只显示前10条......
广东旅游出版社
(
4
)
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作者
张敏杰
(
1
)
蔡澜
(
1
)
计晓舟
(
1
)
陈多友
(
1
)
只显示前10条......
张敏杰
(
1
)
蔡澜
(
1
)
计晓舟
(
1
)
陈多友
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1
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出版年
2018
(
2
)
1997
(
1
)
2011
(
1
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2018
(
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)
1997
(
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