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出版社:"学林出版社"
作者:"江礼旸"
食趣
:江礼旸
作者：
江礼旸
出版社：
学林出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5486-0962-9
索书号：
TS971.2/3136
分类号：
TS971.2
页数：
283页
价格：
68.00
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本书是一部阐述从古到今美食理论和实践的趣味性读本。作者挖掘了与吃相关的众多精彩片段，结合自己在参与食文化研究和创新菜中的体验，以图文结合的形式，展示出中国传统美食的精彩部分。
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作者
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出版年
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