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出版社:"商务印书馆"
作者:"彭文斌,付海鸿"
出版年:"2021"
个中滋味: 人类学家的田野饮食故事
:彭文斌,付海鸿
作者:
彭文斌,付海鸿
出版社:
商务印书馆
出版时间:
2021
ISBN:
978-7-100-19577-5
索书号:
TS971.2/4200
分类号:
TS971.2
页数:
10,394页
价格:
58.00
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本书讲述了110位人类学家的田野饮食经历与感悟;从书写人类学家个体经验的角度出发,介绍了田野饮食经历引起的文化交流和冲击。
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作者
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