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个中滋味: 人类学家的田野饮食故事
/彭文斌，付海鸿
作者
彭文斌，付海鸿
价格
CNY58.00
出版者
商务印书馆
索书号
TS971.2/4200
ISBN
978-7-100-19577-5
分类号
TS971.2
页数
10,394页
出版日期
20210101
出版地
北京
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:本书讲述了110位人类学家的田野饮食经历与感悟；从书写人类学家个体经验的角度出发，介绍了田野饮食经历引起的文化交流和冲击。
附注提要
本书讲述了110位人类学家的田野饮食经历与感悟；从书写人类学家个体经验的角度出发，介绍了田野饮食经历引起的文化交流和冲击。
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