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出版社:"同济大学出版社"
食品安全与食品选购知识
:蔡鸣
作者：
蔡鸣
出版社：
同济大学出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5608-4214-1
索书号：
R155.5/4467
分类号：
R155.5
页数：
16,335页
价格：
24.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书从食品安全角度考虑，对饮食养生、食品选购、食品加工、美食烹调、食品贮藏、食物搭配、以及儿童、老人、女性、男性和各类患者的饮食安全问题进行了多方位探讨。
详细信息
索书号
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打开真理之门: SSK科学争论研究的审视
:姚莉萍
作者：
姚莉萍
出版社：
同济大学出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5608-4691-0
索书号：
C912.67/4244
分类号：
C912.67
页数：
105页
价格：
20.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书对SSK科学争论研究作了深入而独到的审视。全书分为五章，内容包括SSK科学争论研究的核心纲领、SSK科学争论研究与科学史研究、SSK科学争论研究与科学合理性问题等。
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文献类型
中文图书
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出版社
同济大学出版社
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同济大学出版社
(
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作者
姚莉萍
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蔡鸣
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姚莉萍
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蔡鸣
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出版年
2010
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2011
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2010
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