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出版社:"吉林科学技术出版社"
作者:"李德全"
出版年:"2017"
一例烘焙
:李德全
作者:
李德全
出版社:
吉林科学技术出版社
出版时间:
2017
ISBN:
978-7-5578-1955-2
索书号:
TS213.2/4028
分类号:
TS213.2
页数:
199页
价格:
39.80
丛书:
食在味道
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书一共精选了五大类烘焙:饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点。每一款配方,都经过反复试验,真正做法零基础、零失败。全书特为烘焙爱好者选用经典的烘焙品类,还特意选加了一些新式烘焙品类。
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