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一例烘焙
/李德全
作者
李德全
价格
CNY39.80
出版者
吉林科学技术出版社
索书号
TS213.2/4028
ISBN
978-7-5578-1955-2
分类号
TS213.2
页数
199页
出版日期
20170101
出版地
长春
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:本书一共精选了五大类烘焙:饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点。每一款配方,都经过反复试验,真正做法零基础、零失败。全书特为烘焙爱好者选用经典的烘焙品类,还特意选加了一些新式烘焙品类。
附注提要
本书一共精选了五大类烘焙:饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点。每一款配方,都经过反复试验,真正做法零基础、零失败。全书特为烘焙爱好者选用经典的烘焙品类,还特意选加了一些新式烘焙品类。
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