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出版社:"华中科技大学出版社"
星图: 通往天空的旅程
:(意)埃琳娜·帕西瓦迪(Elena Percivaldi), 金丹青
作者：
(意)埃琳娜·帕西瓦迪(Elena Percivaldi), 金丹青
出版社：
华中科技大学出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5680-5295-5
索书号：
P114.4/4611
分类号：
P114.4
页数：
207页
价格：
198.00
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本书用插图和文字，展示了16~19世纪著名、罕见的星图，以及伟大的天文学家们在那些年代里所作的研究和所取得的进展。
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厨房科学超图解: 700个料理冷知识，解密烹饪的真相
:(法)亚瑟·勒凯斯纳(Arthur Le Caisne), (法)扬尼·瓦鲁思科(Yannis Varoutsikos)绘, 孙静
作者：
(法)亚瑟·勒凯斯纳(Arthur Le Caisne), (法)扬尼·瓦鲁思科(Yannis Varoutsikos)绘, 孙静
出版社：
华中科技大学出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5680-5179-8
索书号：
TS972.1/4424
分类号：
TS972.1
页数：
233页
价格：
168.00
复本数：
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本书从厨房用具到食材到烹煮技巧，回答了700个问题，内容包括：为什么煮面条时水会溢出来(以及如何避免)、为什么水的多少与面条煮的好坏并无关、为什么草莓与苹果是蔬菜、为什么切肉流出的红汁不是血等。
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图解儿童急救知识百科
:(意)玛利亚·乔瓦娜·比安奇(Maria Giovanna Bianchi), (意)西尔维娅·钱恰(Silvia Ciancia), (意)尼科洛·帕里(Niccolo Parri), 王烈
作者：
(意)玛利亚·乔瓦娜·比安奇(Maria Giovanna Bianchi), (意)西尔维娅·钱恰(Silvia Ciancia), (意)尼科洛·帕里(Niccolo Parri), 王烈
出版社：
华中科技大学出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5680-6994-6
索书号：
R459.7/2234
分类号：
R459.7
页数：
159页
价格：
79.80
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这是一本非常实用的儿童急救手册，由一个训练有素的儿科急救团队用非常清晰和简单的语言编写，列举了儿童可能会遇到的各种紧急状况，并教您以冷静、理性的的态度正确处理这些状况。生活中意想不到的事情随时可能发生，建议您常备本书在家中，当一切平安无事时，请仔细阅读。
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米其林寻味指南: 美食观察员的评星笔记
:(法)图瓦纳德, (法)LM出版社, (法)米其林指南, 霍一然
作者：
(法)图瓦纳德, (法)LM出版社, (法)米其林指南, 霍一然
出版社：
华中科技大学出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-5680-7747-7
索书号：
TS971.2(1)/6012
分类号：
TS971.2(1)
页数：
383页
价格：
298.00
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本书从街头美食到高级美食，并向读者介绍了不容错过的精彩活动，学习和娱乐的信息。同时，本书还介绍了米其林的发展历程。读者将沉浸在25个国家的烹饪遗产中：从招牌菜，招牌食谱和王牌产品到标志性的糕点，奶酪，餐桌文化，星级餐馆，当地传统的节日和烹饪表演等。
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文献类型
中文图书
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出版社
华中科技大学出版社
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华中科技大学出版社
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作者
(意)埃琳娜·帕西瓦迪(Elena Percivaldi), 金丹青
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(意)玛利亚·乔瓦娜·比安奇(Maria Giovanna Bianchi), (意)西尔维娅·钱恰(Silvia Ciancia), (意)尼科洛·帕里(Niccolo Parri), 王烈
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(法)亚瑟·勒凯斯纳(Arthur Le Caisne), (法)扬尼·瓦鲁思科(Yannis Varoutsikos)绘, 孙静
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(法)图瓦纳德, (法)LM出版社, (法)米其林指南, 霍一然
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(意)埃琳娜·帕西瓦迪(Elena Percivaldi), 金丹青
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(意)玛利亚·乔瓦娜·比安奇(Maria Giovanna Bianchi), (意)西尔维娅·钱恰(Silvia Ciancia), (意)尼科洛·帕里(Niccolo Parri), 王烈
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(法)图瓦纳德, (法)LM出版社, (法)米其林指南, 霍一然
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出版年
2021
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2019
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2022
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