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米其林寻味指南: 美食观察员的评星笔记
/(法)图瓦纳德, (法)LM出版社, (法)米其林指南, 霍一然
作者
(法)图瓦纳德,
(法)LM出版社,
(法)米其林指南,
霍一然
价格
CNY298.00
出版者
华中科技大学出版社
索书号
TS971.2(1)/6012
ISBN
978-7-5680-7747-7
分类号
TS971.2(1)
页数
383页
出版日期
20220101
出版地
武汉
附件
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:本书从街头美食到高级美食,并向读者介绍了不容错过的精彩活动,学习和娱乐的信息。同时,本书还介绍了米其林的发展历程。读者将沉浸在25个国家的烹饪遗产中:从招牌菜,招牌食谱和王牌产品到标志性的糕点,奶酪,餐桌文化,星级餐馆,当地传统的节日和烹饪表演等。
附注提要
本书从街头美食到高级美食,并向读者介绍了不容错过的精彩活动,学习和娱乐的信息。同时,本书还介绍了米其林的发展历程。读者将沉浸在25个国家的烹饪遗产中:从招牌菜,招牌食谱和王牌产品到标志性的糕点,奶酪,餐桌文化,星级餐馆,当地传统的节日和烹饪表演等。
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