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出版社:"华中科技大学出版社"
作者:"(英)DK出版社, 覃清方，陈奕铿"
出版年:"2021"
DK食物的故事: 美味食材的溯源之旅
:(英)DK出版社, 覃清方，陈奕铿
作者：
(英)DK出版社, 覃清方，陈奕铿
出版社：
华中科技大学出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5680-7082-9
索书号：
TS971-49/2223
分类号：
TS971-49
页数：
360页
价格：
188.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
食物的故事解释了食物是如何成为我们文化的基石，包括从坚果、谷物、水果、蔬菜、肉类、鱼类及香草和香料等，从它们的起源讲到如何被食用，以及它们在世界烹饪中的地位。全书展示了各种形式的有关食物的视觉盛宴，揭示了食物的文化内涵及影响。书中还探索了人类寻找食物的早期努力，并讲述了个别食物背后的有趣的故事。
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中文图书
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出版社
华中科技大学出版社
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作者
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