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出版社:"北方妇女儿童出版社"
美味的饮食
:徐雯茜
作者:
徐雯茜
出版社:
北方妇女儿童出版社
出版时间:
2017
ISBN:
978-7-5585-1054-0
索书号:
TS971.2
分类号:
TS971.2
页数:
90页
价格:
19.80
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本书主要介绍中国的饮食历史与文化内涵。中国饮食文化绵延170多万年,分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段,获得“烹饪王国”的美誉。本书介绍了中国饮食文化涉及到的食源的开发与利用、食具的运用与
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作者
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出版年
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