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家常菜
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出版社:"北京联合出版公司"
出版年:"2014"
新编精选家常菜大全
:桑楚
作者：
桑楚
出版社：
北京联合出版公司
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5502-2991-4
索书号：
TS972.12/1744
分类号：
TS972.12
页数：
226页
价格：
29.80
丛书：
舌尖上的生活家常美食
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选500余道家常菜，分为简单易学家常菜、家常川湘菜、家常蒸煮菜、家常小海鲜、家常料理、家常烧烤、美味肉菜、腊味菜肴、大众经典地方菜等九个部分，介绍不同技法的家常菜例，让您能够在家中烹调出色香味形
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索书号
展开
家味儿: 外婆的拿手菜
:王其胜
作者：
王其胜
出版社：
北京联合出版公司
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5502-3376-8
索书号：
TS972.127
分类号：
TS972.127
页数：
189页
价格：
35.00
丛书：
乐悠生活
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以家常菜为主题，共分为五个部分，涵盖了肉菜、海鲜、素食、小菜、汤粥等多样内容。包括：家常红烧肉、回锅肉、农家小炒肉、梅菜扣肉等。
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索书号
展开
家味儿: 外婆的拿手菜
:王其胜
作者：
王其胜
出版社：
北京联合出版公司
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5502-3376-8
索书号：
TS972.12/1047
分类号：
TS972.12
页数：
189页
价格：
35.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
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本书以家常菜为主题，共分为五个部分，涵盖了肉菜、海鲜、素食、小菜、汤粥等多样内容。
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索书号
展开
家常小炒大全
:刘晓菲
作者：
刘晓菲
出版社：
北京联合出版公司
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5502-2698-2
索书号：
TS972.128/0264
分类号：
TS972.128
页数：
225页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分为七章，第一章介绍了制作家常小炒的技巧，如炒蔬菜的小巧门，如何勾芡，怎样配菜，水产怎样炒等。第二章到第六章按照原料分类，详细介绍了素食蔬菜小炒、菌豆养生小炒、香浓肉菜小炒、美味禽蛋小炒和鲜美水
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索书号
展开
正宗过瘾川菜
:于海娣
作者：
于海娣
出版社：
北京联合出版公司
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5502-2681-4
索书号：
TS972.182.71/1034
分类号：
TS972.182.71
页数：
229页
价格：
29.80
丛书：
舌尖上的生活家常美食
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为川菜相关知识、经典川菜、家常川菜和川味火锅四个部分，精选了川菜中深受大众喜爱的畜肉、禽蛋、水产海鲜、素菜等四大类共355道菜肴，讲解详尽。
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索书号
展开
地道诱惑湘菜
:黎娜
作者：
黎娜
出版社：
北京联合出版公司
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5502-2736-1
索书号：
TS972.182.64/2747
分类号：
TS972.182.64
页数：
229页
价格：
29.80
丛书：
舌尖上的生活家常美食
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书精选99道经典湘菜、267款家常湘菜，尖椒炒腊肉、香辣孜然鸡、剁椒鱼头、农家茶香干、湘卤牛肉、手撕包菜，荤素搭配，各种做法兼顾，用详细的步骤讲解。
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索书号
展开
经典粤菜
:张鹏
作者：
张鹏
出版社：
北京联合出版公司
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5502-2966-2
索书号：
TS972.182.65/1277
分类号：
TS972.182.65
页数：
229页
价格：
29.80
丛书：
舌尖上的生活家常美食
复本数：
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累借天数：
累借次数：
本书把经典粤菜分为素菜类、畜肉类菜、禽蛋类、水产海鲜类。每种菜品均介绍了营养分析、原料准备、调料准备、做法演示等项目，以帮助读者掌握经典粤菜的烹调技术和健康知识，吃出品味和健康。
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索书号
展开
百姓养生菜
:孟飞
作者：
孟飞
出版社：
北京联合出版公司
出版时间：
2014
ISBN：
978-7-5502-2973-0
索书号：
TS972.11/1712
分类号：
TS972.11
页数：
224页
价格：
29.80
丛书：
舌尖上的生活家常美食
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分九部分，第一部分介绍了养生及烹饪常识；第二至第七部分按食材分为蔬菜、畜肉、禽肉、豆制品、蛋类、海鲜六大类养生菜品，第八至第九部分精选100多例养生药膳和养生滋补汤。
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文献类型
中文图书
(
8
)
出版社
北京联合出版公司
(
8
)
只显示前10条......
北京联合出版公司
(
8
)
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作者
王其胜
(
2
)
于海娣
(
1
)
刘晓菲
(
1
)
孟飞
(
1
)
张鹏
(
1
)
桑楚
(
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)
黎娜
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只显示前10条......
王其胜
(
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于海娣
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)
刘晓菲
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孟飞
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张鹏
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黎娜
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出版年
2014
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2014
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家常菜
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