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出版社:"北京科学技术出版社" 作者:"(韩)郑宰德, 韩晓,于意涵" 出版年:"2021"
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    原汁原味 静心素食:(韩)郑宰德, 韩晓,于意涵

    作者:(韩)郑宰德, 韩晓,于意涵 出版社:北京科学技术出版社 出版时间:2021 ISBN:978-7-5714-1169-5
    索书号:TS972.123/8732 分类号:TS972.123 页数:245页 价格:79.00
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    本书详细介绍了132道适合在家制作的素食,以及各种原料的营养价值、挑选方法、保存方法和处理方法等。书中的菜谱均注明了原料的准确用量。作者采用了尽量保留食材营养成分的现代烹饪方法,这样做出的素食更加健康。
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