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出版社:"北京科学技术出版社"
作者:"(法)阿格莱·布兰,(法)卡罗琳·盖齐耶,(法)弗朗索瓦兹·齐默, 高巍"
出版年:"2017"
美味储存全书
:(法)阿格莱·布兰,(法)卡罗琳·盖齐耶,(法)弗朗索瓦兹·齐默, 高巍
作者:
(法)阿格莱·布兰,(法)卡罗琳·盖齐耶,(法)弗朗索瓦兹·齐默, 高巍
出版社:
北京科学技术出版社
出版时间:
2017
ISBN:
978-7-5304-8906-2
索书号:
TS205.7/4080
分类号:
TS205.7
页数:
273页
价格:
79.00
复本数:
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本书分为储存方法、水果类、蔬菜类、肉奶类、海鲜类五部分,包含了近50种食材,使用了14种储存技巧制成300多道菜式,大量的插图定能让您轻松入门。
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中文图书
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北京科学技术出版社
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