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出版社:"北京工业大学出版社"
作者:"汪力"
出版年:"2009"
如何开一家赚钱的餐厅
:汪力
作者：
汪力
出版社：
北京工业大学出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5639-2017-4
索书号：
F719.3/3140
分类号：
F719.3
页数：
14,450页
价格：
48.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书对开店筹划、餐饮服务与礼仪、餐饮管理、成本控制、消费心理、厨房管理、采购管理、卫生管理、竞争提升等各个方面进行了详细阐述。
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文献类型
中文图书
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出版社
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作者
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