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出版社:"北京出版社"
寻味云南
:杨洋
作者:
杨洋
出版社:
北京出版社
出版时间:
2016
ISBN:
978-7-200-12313-5
索书号:
TS971.2/4738
分类号:
TS971.2
页数:
220页
价格:
39.80
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本书详细地介绍了云南当地的特色美食,并配以大量美食图片和相关餐馆的地图,并且在介绍美食的同时也对图书的实用性能进行了提升,带领读者在旅途中边吃边玩。
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索书号
展开
寻味老北京
:杨良志
作者:
杨良志
出版社:
北京出版社
出版时间:
2017
ISBN:
978-7-200-12712-6
索书号:
TS971.2(21)/4734
分类号:
TS971.2(21)
页数:
227页
价格:
39.00
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本书是搜集历代吟咏北京风物的《竹枝词》中内容涉及元、明、清三代帝都饮食文化的,挑选出三百余首汇编而成。书中所集竹枝词作者不乏王士祯、高士奇、孔尚任、郝懿行、张之洞、沈家本、夏孙桐等大名家,涉及的饮食内
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索书号
展开
寻味湖北
:白雪
作者:
白雪
出版社:
北京出版社
出版时间:
2019
ISBN:
978-7-200-15081-0
索书号:
TS971.2(263)/2610
分类号:
TS971.2(263)
页数:
192页
价格:
49.80
复本数:
在馆数:
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本书介绍了具有湖北明显地域特色的美食和小吃,如香气四溢的热干面、金黄诱人的豆皮、清香鲜美的清蒸武昌鱼、麻辣美味的郧阳三合汤等。
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索书号
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寻味米其林: 米其林女孩的“摘星”笔记
:凯迪
作者:
凯迪
出版社:
北京出版社
出版时间:
2021
ISBN:
978-7-200-15942-4
索书号:
TS971.2(1)/2735
分类号:
TS971.2(1)
页数:
178页
价格:
59.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书搭配精美的米其林美食图片,深入浅出介绍名厨拿手好菜,专业视角解析米其林美食理念。从食材选择到创意烹饪,从餐具摆放到餐酒搭配,多维度科普,让你发现米其林不只是好吃。在探店的同时,作者拜访多位世界知名
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文献类型
中文图书
(
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出版社
北京出版社
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北京出版社
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4
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作者
凯迪
(
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)
杨洋
(
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)
杨良志
(
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白雪
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凯迪
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)
杨洋
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杨良志
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白雪
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出版年
2016
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)
2017
(
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)
2019
(
1
)
2021
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2017
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