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出版社:"化学工业出版社" 出版年:"2013"
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    葡萄酒配餐宝典:姚汨醽/

    作者:姚汨醽/ 出版社:化学工业出版社 出版时间:2013 ISBN:978-7-122-17406-2
    索书号:TS971/4231 分类号:TS971 页数:240页 价格:89.00
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    本书共分四章,第一章介绍了美食美酒搭配的基本指导原则;第二章介绍了风格各异的美食美酒;第三章着重讲述如何根据菜肴选酒;第四章则更具实际指南作用,详细介绍了国内常见的66款葡萄酒的美食搭配。
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    葡萄酒事典:董树国

    作者:董树国 出版社:化学工业出版社 出版时间:2013 ISBN:978-7-122-14857-5
    索书号:TS262.61/4446/(2) 分类号:TS262.61 页数:328页 价格:86.00
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    本书为红酒爱好者介绍了红酒入门、红酒养生、经典红酒欣赏、酒标识别、红酒进阶、红酒礼仪、红酒历史、红酒品鉴等知识,并附有大量珍贵图片及珍贵的酒鉴资料。
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    东洋“波尔多”: 日本山梨县的葡萄酒:熊杰,(日)山本博

    作者:熊杰,(日)山本博 出版社:化学工业出版社 出版时间:2013 ISBN:978-7-122-17243-3
    索书号:TS262.6/2240 分类号:TS262.6 页数:196页 价格:78.00
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    本书对山梨县的葡萄酒状况作了描述,不仅对当地重要的酒庄和酒品进行了介绍,而且从葡萄品种、加工工艺、相关的研究机构、产业机制、生产销售战略等方面都有介绍。
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