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出版社:"化学工业出版社"
出版年:"2013"
葡萄酒配餐宝典
:姚汨醽/
作者:
姚汨醽/
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2013
ISBN:
978-7-122-17406-2
索书号:
TS971/4231
分类号:
TS971
页数:
240页
价格:
89.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书共分四章,第一章介绍了美食美酒搭配的基本指导原则;第二章介绍了风格各异的美食美酒;第三章着重讲述如何根据菜肴选酒;第四章则更具实际指南作用,详细介绍了国内常见的66款葡萄酒的美食搭配。
详细信息
索书号
展开
葡萄酒事典
:董树国
作者:
董树国
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2013
ISBN:
978-7-122-14857-5
索书号:
TS262.61/4446/(2)
分类号:
TS262.61
页数:
328页
价格:
86.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书为红酒爱好者介绍了红酒入门、红酒养生、经典红酒欣赏、酒标识别、红酒进阶、红酒礼仪、红酒历史、红酒品鉴等知识,并附有大量珍贵图片及珍贵的酒鉴资料。
详细信息
索书号
展开
东洋“波尔多”: 日本山梨县的葡萄酒
:熊杰,(日)山本博
作者:
熊杰,(日)山本博
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2013
ISBN:
978-7-122-17243-3
索书号:
TS262.6/2240
分类号:
TS262.6
页数:
196页
价格:
78.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书对山梨县的葡萄酒状况作了描述,不仅对当地重要的酒庄和酒品进行了介绍,而且从葡萄品种、加工工艺、相关的研究机构、产业机制、生产销售战略等方面都有介绍。
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文献类型
中文图书
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出版社
化学工业出版社
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化学工业出版社
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作者
姚汨醽/
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)
熊杰,(日)山本博
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董树国
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董树国
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