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出版社:"化学工业出版社"
出版年:"2011"
中式包点食品加工技术
:于新,赵美美
作者:
于新,赵美美
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-122-12072-4
索书号:
TS972.116/1002
分类号:
TS972.116
页数:
360页
价格:
29.00
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累借次数:
本书介绍了194种咸味荤馅包子、57种甜味荤菜包子、58种汤包、50种煎炸烤包子、47种花型包子和50种其他包子;明确了每种包点食品的原料与配方、加工工艺和产品特色等。
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索书号
展开
蔬菜生产技术
:袁灵恩,毕美光
作者:
袁灵恩,毕美光
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-122-12114-1
索书号:
S63/4016
分类号:
S63
页数:
173页
价格:
19.00
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本书内容包括:蔬菜生产基础知识、蔬菜生产设施及应用、蔬菜播种育苗技术、绿色食品蔬菜生产技术、茄果类、瓜类等。
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索书号
展开
果树生产技术
:宫美英,王茂兴
作者:
宫美英,王茂兴
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-122-12115-8
索书号:
S66/3084
分类号:
S66
页数:
164页
价格:
19.00
复本数:
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本书共分五章,选编了北方地区5种主要果树的生产技术,即苹果、梨、葡萄、桃和大樱桃。重点讲述了各树种的优良品种、生物学特性、果园建立、土肥水管理、花果管理以及整形修剪技术等内容。
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索书号
展开
泡沫塑料: 法规、工艺和产品技术与发展
:(美)李绍棠(Shau-Tarng Lee),(德)迪特·肖尔茨(Dieter Scholz), 张玉霞,王向东
作者:
(美)李绍棠(Shau-Tarng Lee),(德)迪特·肖尔茨(Dieter Scholz), 张玉霞,王向东
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-122-11001-5
索书号:
TQ328/4029\2
分类号:
TQ328
页数:
219页
价格:
38.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书内容包括:从工艺和产品到性能和法规看聚合物泡沫的发展历史及发展趋势、用物理发泡剂发泡的泡沫塑料注射成型工艺及其分析、氮气高压釜工艺制备新型泡沫的发展等。
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文献类型
中文图书
(
4
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出版社
化学工业出版社
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化学工业出版社
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作者
(美)李绍棠(Shau-Tarng Lee),(德)迪特·肖尔茨(Dieter Scholz), 张玉霞,王向东
(
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于新,赵美美
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)
宫美英,王茂兴
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袁灵恩,毕美光
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(美)李绍棠(Shau-Tarng Lee),(德)迪特·肖尔茨(Dieter Scholz), 张玉霞,王向东
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于新,赵美美
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宫美英,王茂兴
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袁灵恩,毕美光
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出版年
2011
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2011
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