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家国
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出版社:"化学工业出版社"
作者:"代家国"
川菜大典
:代家国
作者:
代家国
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2014
ISBN:
978-7-122-19585-2
索书号:
TS972.182.71/2336\2
分类号:
TS972.182.71
页数:
240页
价格:
29.80
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书收录460余款川味佳肴,分为凉菜、热菜、汤羹、川味小吃等,讲解了四川家常菜烹调技巧,以及详细的制作过程,并搭配精美的成品图片。
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川菜大典
:代家国
作者:
代家国
出版社:
化学工业出版社
出版时间:
2011
ISBN:
978-7-122-11996-4
索书号:
TS972.182.71/2336
分类号:
TS972.182.71
页数:
244页
价格:
29.80
丛书:
大厨必备系列
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在馆数:
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中文图书
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出版社
化学工业出版社
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化学工业出版社
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作者
代家国
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代家国
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出版年
2011
(
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2014
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2011
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2014
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