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出版社:"化学工业出版社"
作者:"马涛，朱旻鹏"
出版年:"2020"
稻米深加工
:马涛，朱旻鹏
作者：
马涛，朱旻鹏
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-122-35863-9
索书号：
TS213.3/7735
分类号：
TS213.3
页数：
126页
价格：
49.00
复本数：
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累借次数：
本书主要介绍各种米粉、方便米饭、糙米食品、淀粉糖、大米蛋白、米淀粉基质脂肪模拟品、抗性淀粉、米糠蛋白降血压肽等产品的作用、生产工艺、操作要点。
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文献类型
中文图书
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出版社
化学工业出版社
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作者
马涛，朱旻鹏
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出版年
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