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稻米深加工/马涛，朱旻鹏

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  • 设置4:本书主要介绍各种米粉、方便米饭、糙米食品、淀粉糖、大米蛋白、米淀粉基质脂肪模拟品、抗性淀粉、米糠蛋白降血压肽等产品的作用、生产工艺、操作要点。
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    本书主要介绍各种米粉、方便米饭、糙米食品、淀粉糖、大米蛋白、米淀粉基质脂肪模拟品、抗性淀粉、米糠蛋白降血压肽等产品的作用、生产工艺、操作要点。
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    馆藏信息
    序号 索书号 码号定位 订户 馆藏地点 馆藏状态 借出日期 还回日期 流通类型 卷册说明 登录号
    1 TS213.3/7735 KT1040675 KT 保存本库 入藏 保存 0
    2 TS213.3/7735 KT1040674 KT 外借书库 入藏 借阅 0
    3 TS213.3/7735 KT1040673 KT 富民县分馆 借出 20221124 20330224 借阅 0
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