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出版社:"化学工业出版社"
作者:"李光"
出版年:"2011"
家庭烘焙精解
:李光
作者：
李光
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-122-11078-7
索书号：
TS213.2/4090
分类号：
TS213.2
页数：
76页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
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本书介绍70余例适合家庭制作的烘焙点心，在简单介绍工具、原料基础知识后，分蛋糕类、面包类、西式点心类、中式点心类四部分详细介绍制作过程。
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作者
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