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化学工业出版社
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出版社:"化学工业出版社"
作者:"凌关庭, 凌关庭，唐述潮，陶民强"
出版年:"2003"
食品添加剂手册
:凌关庭, 凌关庭，唐述潮，陶民强
作者：
凌关庭, 凌关庭，唐述潮，陶民强
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2003
ISBN：
7-5025-3853-4
索书号：
TS202.3-62/3480/(3)
分类号：
TS202.3-62
页数：
22,1227页
价格：
178.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本手册介绍了每一种食品添加剂的名称、结构式、分子式、分子量、性状、制法、法定质量指标、用途、毒性及鉴别方法、含量分析和各项质量指标分析法以及法定编号和各国法定限量。
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文献类型
中文图书
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出版社
化学工业出版社
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作者
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