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周玲
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出版社:"云南科技出版社"
云南特有食物图鉴
:周玲仙, 殷建忠, 赵楠
作者：
周玲仙, 殷建忠, 赵楠
出版社：
云南科技出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5416-5770-2
索书号：
F327.74-64/7712
分类号：
F327.74-64
页数：
240页
价格：
98.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了野生食用菌、食用花卉、蔬菜、水果、云南茶叶及食用生物资源、动物食品、特色风味食品、粮谷等云南特有食物。
详细信息
索书号
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云南食用生物资源探秘
:周玲仙, 郭祥亮
作者：
周玲仙, 郭祥亮
出版社：
云南科技出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5416-3040-8
索书号：
Q-92/7712
分类号：
Q-92
页数：
112页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书对在云南食用最普遍的23种生物资源从生物学、民族饮食文化及特点、营养成分分析及评价、保健及药理作用分析评价、食用安全性评价等作了介绍。
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文献类型
中文图书
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出版社
云南科技出版社
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云南科技出版社
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作者
周玲仙, 殷建忠, 赵楠
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周玲仙, 郭祥亮
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周玲仙, 殷建忠, 赵楠
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周玲仙, 郭祥亮
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出版年
2008
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2012
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