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出版社:"云南人民出版社"
出版年:"2019"
饮食文化
:陈明君
作者:
陈明君
出版社:
云南人民出版社
出版时间:
2019
ISBN:
978-7-222-17935-6
索书号:
TS971.2(274.5)/7461
分类号:
TS971.2(274.5)
页数:
146页
价格:
36.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书分为石羊饮食特征、石羊饮食生活、石羊饮食市场、石羊饮食畅想四部分,涵盖绿·久·多的饮食背后、烹·调的饮食硬件、家的味道、节日筵席、小吃天堂、酒水世界、食·孕育与打造等内容。
详细信息
索书号
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味道永平: 黄焖鸡美食之乡
:杨艾军,丁建明
作者:
杨艾军,丁建明
出版社:
云南人民出版社
出版时间:
2019
ISBN:
978-7-222-18506-7
索书号:
TS971.2/4743\2
分类号:
TS971.2
页数:
239页
价格:
58.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书通过相关图文作品全景呈现以博南古道为代表的南方丝绸之路文化的历史影响与当代价值,永平黄焖鸡的特点及烹制方法,“非遗”名录中的永平饮食等内容。
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文献类型
中文图书
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出版社
云南人民出版社
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云南人民出版社
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作者
杨艾军,丁建明
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陈明君
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陈明君
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