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出版社:"中国轻工业出版社"
出版年:"2019"
法式料理酱汁宝典
:(日)上柿元胜, 唐枫
作者：
(日)上柿元胜, 唐枫
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5184-2482-5
索书号：
TS264.2/2141
分类号：
TS264.2
页数：
303页
价格：
96.00
复本数：
在馆数：
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本书收录了法国料理自前菜至甜点的基本酱汁，从原料、制作方法、应用等方面展开介绍，以详细的步骤图和酱汁照片呈现。
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中文图书
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中国轻工业出版社
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