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出版社:"中国轻工业出版社"
出版年:"2020"
文献类型:
万物滋养
:视袭影视《万物滋养》主创团队
作者:
视袭影视《万物滋养》主创团队
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-5184-2780-2
索书号:
TS971.2/3746
分类号:
TS971.2
页数:
175页
价格:
68.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书基于2018年国家优秀纪录片《万物滋养》改编而成,旨在通过介绍中国代表性生态环境下的优秀的传统饮食文化,传播中华生态文明中“万物滋养,和谐共生”的哲学理念。改编文本内容在纪录片解说词的基础上,重新整合文字内容,润色加工,并增加对文化传统细节的具体介绍,细化传统食材烹饪方法和技艺,力图以“吃”为切入点,展现中国不同地域的传统生活方式对自然的态度,以及在中华文明大背景下为全体中国人所继承和发扬的生命哲学,其中执着与随性,坚守与包容,索取与回馈,都恰到好处地融合在一起。
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鲜味的秘密
:《鲜味的秘密》节目组
作者:
《鲜味的秘密》节目组
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-5184-2913-4
索书号:
TS971.2(1)/2862
分类号:
TS971.2(1)
页数:
171页
价格:
58.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书以欧亚7国(英国、法国、俄罗斯、日本、丹麦、泰国和中国)具代表性的美食为例,向读者揭示了“鲜”的秘密,其中既有家常美味小鸡炖蘑菇,也有奢华美味至尊鱼子酱,在刺激味蕾的同时,也带读者了解当地人文。
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文献类型
中文图书
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出版社
中国轻工业出版社
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中国轻工业出版社
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作者
《鲜味的秘密》节目组
(
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)
视袭影视《万物滋养》主创团队
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《鲜味的秘密》节目组
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视袭影视《万物滋养》主创团队
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出版年
2020
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2020
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