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出版社:"中国轻工业出版社"
出版年:"2019"
文献类型:
沙拉与三明治
:萨巴蒂娜
作者:
萨巴蒂娜
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
2019
ISBN:
978-7-5184-2373-6
索书号:
TS972.118/4474\2
分类号:
TS972.118
页数:
189页
价格:
49.80
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本书按照食材类别,分为肉类、鱼虾海鲜类、禽肉蛋类、水果素食类、谷物豆类坚果五个章节,本着健康、营养、易采购、好处理的选材原则,精心搭配每道菜谱的食材。沙拉与三明治是美食中相对简单的料理方式,只要选好食材,按照菜谱中的方式,就可以轻松烹制美食,即便随意发挥也不会出错,而且省时、便捷、灵活、贴心、轻食、饱腹。不管你是要减肥瘦身,还是遵从健康营养的饮食理念,这本书都能帮你轻松实现。
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沙拉厨房: 166道沙拉和109种调味汁
:日本柴田书店, 张洋
作者:
日本柴田书店, 张洋
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
2019
ISBN:
978-7-5184-2324-8
索书号:
TS972.118/6052
分类号:
TS972.118
页数:
191页
价格:
78.00
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本书介绍的沙拉,分为冷沙拉(适合常温或是冷藏后食用)和温沙拉(适合加热食用)两部分,每一部分又按照叶类蔬菜、果实类蔬菜、根茎类蔬菜、肉类以及海鲜等食材分类。
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轻食沙拉 纤体瘦身
:萨巴蒂娜
作者:
萨巴蒂娜
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
2019
ISBN:
978-7-5184-2327-9
索书号:
TS972.118/4474\3
分类号:
TS972.118
页数:
189页
价格:
49.80
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本书收录了近百道瘦身沙拉食谱,以及多款经典沙拉酱的做法。根据功效特点的不同,分成了“清肠排毒的蔬果沙拉、增肌减脂的肉食沙拉、提升代谢利水消肿的高纤沙拉、饱腹感十足却热量低的主食沙拉”这样四个章节,在用途、食材等方面都各有侧重。此外,对于沙拉中常用的食材挑选和保存、以及自己制作迪卡沙拉酱的方法也有介绍。
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法国蓝带经典法餐烹饪宝典
:法国蓝带厨艺学院, 李汝敏
作者:
法国蓝带厨艺学院, 李汝敏
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
2019
ISBN:
978-7-5184-2353-8
索书号:
TS972.118/3464\3
分类号:
TS972.118
页数:
239页
价格:
128.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书依据行政和美食区划,将法国划分为22个地区,书中详细介绍了不同地区的地理气候、人文历史、特色物产及饮食文化,并选取了每个地区代表性的共83道特色料理,分步详解制作方法。还包括底汤、酱汁、面坯、配菜的做法和肉类、蔬菜、海鲜的预处理等基础烹饪技法。
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中文图书
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出版社
中国轻工业出版社
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中国轻工业出版社
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作者
萨巴蒂娜
(
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日本柴田书店, 张洋
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)
法国蓝带厨艺学院, 李汝敏
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萨巴蒂娜
(
2
)
日本柴田书店, 张洋
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法国蓝带厨艺学院, 李汝敏
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出版年
2019
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