返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
轻工业出版社
共有
1
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
出版社:"中国轻工业出版社"
作者:"曾洁，徐亚平"
出版年:"2012"
薯类食品生产工艺与配方
:曾洁，徐亚平
作者：
曾洁，徐亚平
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5019-8226-4
索书号：
TS215/8034
分类号：
TS215
页数：
10,407页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
在讲述薯类贮藏的基础上，系统介绍了马铃薯、甘薯、魔芋、山药、木薯、菊芋的食品加工技术，并把薯类生产工艺和基础知识有机地融合在一起。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
1
)
出版社
中国轻工业出版社
(
1
)
只显示前10条......
中国轻工业出版社
(
1
)
查看更多信息......
作者
曾洁，徐亚平
(
1
)
只显示前10条......
曾洁，徐亚平
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2012
(
1
)
只显示前10条......
2012
(
1
)
查看更多信息......
轻工业出版社
共有
1
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：