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出版社:"中国轻工业出版社"
作者:"孙炜，双福"
出版年:"2011"
简易烘焙图解宝典
:孙炜，双福
作者：
孙炜，双福
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5019-8047-5
索书号：
TS213.2-64/1995
分类号：
TS213.2-64
页数：
160页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
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本书精选最受大众欢迎的烘焙美食近百款，分为蛋糕篇、面包篇、饼干篇、其他篇，包括了基本蛋糕、慕斯蛋糕、裱花蛋糕、面包、饼干、派、蛋塔、泡芙、布丁、冰激凌等，用图解的方式对烘焙过程进行说明。
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作者
孙炜，双福
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