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出版社:"中国纺织出版社有限公司"
作者:"(元)忽思慧撰, 杨德勇解"
饮膳正要全鉴
:(元)忽思慧撰, 杨德勇解
作者：
(元)忽思慧撰, 杨德勇解
出版社：
中国纺织出版社有限公司
出版时间：
2020
ISBN：
978-7-5180-7178-4
索书号：
R247.1
分类号：
R247.1
页数：
308页
价格：
48.00
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累借次数：
本书共三卷：卷一讲的是诸般禁忌、聚珍品馔；卷二讲的是诸般汤煎、食疗诸病及食物相反中毒等；此两卷是古人对各种饮食药性的总结和饮食宜忌。卷三讲的是米谷品、兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等，是古人对食材药性的鉴定。
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中文图书
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作者
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