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出版社:"中国纺织出版社"
精选家常菜1688例
:陈绪荣
作者：
陈绪荣
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-5064-5615-9
索书号：
TS972.182/7424\3
分类号：
TS972.182
页数：
269页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了1000道特色佳肴，600条健康功效，80种黄金搭配，8大类别食材。
详细信息
索书号
展开
中国名菜
:嵇步峰
作者：
嵇步峰
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2008
ISBN：
978-7-5064-5007-2
索书号：
TS972.182/2322
分类号：
TS972.182
页数：
12,378页
价格：
36.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是“烹调工艺学”、“烹饪基本功训练教程”课程后的后继课程教材，分为川湘风味、京鲁风味、闽粤风味、江浙风味四大菜系。
详细信息
索书号
展开
精选美味家常菜
:周范林
作者：
周范林
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5064-6124-5
索书号：
TS972.182/7744.2\2
分类号：
TS972.182
页数：
240页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了家常菜的烹饪方法和技巧，分为家畜肉品篇、家禽蛋品篇、水产食品篇、蔬菜水果篇四篇。
详细信息
索书号
展开
巧手煎好菜
:梁琼白
作者：
梁琼白
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5064-3872-0
索书号：
TS972.182/3312\2
分类号：
TS972.182
页数：
96页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为：海鲜类、肉类、蛋 豆腐 蔬菜类、点心类等几大部分。内容包括：香煎虾饼；洋葱鲑鱼；白酒圆鳕；椒盐马头鱼等。
详细信息
索书号
展开
懒人菜100道
:尚锦文化
作者：
尚锦文化
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5064-4134-6
索书号：
TS972.182/9080\5
分类号：
TS972.182
页数：
95页
价格：
16.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了：小葱拌豆腐、皮蛋拌豆腐、凉伴双笋、凉拌苦瓜、凉拌腐竹、香干药芹、香芹拌腐竹等。
详细信息
索书号
展开
团圆年菜100道
:尚锦文化
作者：
尚锦文化
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-5064-4079-0
索书号：
TS972.182/9080
分类号：
TS972.182
页数：
96页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
满汉全席
:宋波
作者：
宋波
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5180-5544-9
索书号：
TS972.182
分类号：
TS972.182
页数：
144页
价格：
88.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了天龙宴、万寿宴、凯旋宴、鹿鸣宴等，无论口感、营养、造型或色、香、味、型均达到完美境界。融入历史典故，图文并茂再现中国传统宫廷御膳，恢弘大气，制作精细，文化底蕴深厚。
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索书号
展开
家常好滋味
:微体社区
作者：
微体社区
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5180-3682-0
索书号：
TS972.182/2823
分类号：
TS972.182
页数：
160页
价格：
42.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分为无肉不欢、食鲜百味、美好如素、米饭杀手和儿时味道五章，各种家常菜肴一应俱全！从日常饮食牵引生活的酸甜苦辣，从不同角度看待食物的色香味。
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索书号
展开
慢生活,早午餐
:席正园
作者：
席正园
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5180-4064-3
索书号：
TS972.182/0016
分类号：
TS972.182
页数：
160页
价格：
39.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书适应现代人对生活品质的新要求，从全新角度出发，精选了一系列人气美味早午餐食谱，口感佳，花样翻新，介绍了早午餐色香味俱全的做法和配方，每道菜都根据食材或主题的不同，对所需的材料、具体的烹调方法和步骤进行了逐一介绍，并且在讲解各种菜品烹调过程的同时，体贴地加入了与其相关的各种贴心小提示，一并满足读者的各种需求，简单易学，希望能够让每一位读者都认为制作早午餐是一件轻松而幸福的事情，同时，还传递出一种悠闲雅致的生活方式和态度。
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索书号
展开
创意官府菜
:万玉宝
作者：
万玉宝
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2018
ISBN：
978-7-5180-4034-6
索书号：
TS972.182/1013
分类号：
TS972.182
页数：
143页
价格：
68.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以时尚创意养生为主题，注重各菜系兼容并蓄、巧妙结合、注入健康时尚、营养均衡的养生元素；形成了自己的独特技艺风格，创研的养生分餐菜，新派融合菜，使中菜西吃成为饮食界的一种时尚。书中着重介绍了120道菜肴，其中包括特色凉菜，时尚热菜，美点小吃，为广大食客提供视觉及味觉上的享受。
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中文图书
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出版社
中国纺织出版社
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中国纺织出版社
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作者
尚锦文化
(
13
)
张延年
(
7
)
生活彩书堂委会
(
3
)
周子钦
(
2
)
周范林
(
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)
尚锦文化, 杨跃祥
(
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徐振刚
(
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石玉发
(
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童和贤, 红番茄美食工作室
(
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)
陈绪荣
(
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(清)袁枚, 李三
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丁秀娥合
(
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万玉宝
(
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吕宏宾
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周范林，李光远
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夏启泉，薛党辰，司前, 杨跃祥
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宋波
(
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宋雷，吴东和，赵攀, 杨跃祥
(
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嵇步峰
(
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席正园
(
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微体社区
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文怡
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梁琼白
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王其胜, 杨跃祥
(
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章海风，嵇步峰，宋雷, 杨跃祥
(
1
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赵国梁, 杨中俭
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黄丽，李慧君
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(
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7
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周子钦
(
2
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周范林
(
2
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尚锦文化, 杨跃祥
(
2
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徐振刚
(
2
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石玉发
(
2
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童和贤, 红番茄美食工作室
(
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)
陈绪荣
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出版年
2006
(
10
)
2012
(
9
)
2010
(
8
)
2015
(
7
)
2007
(
5
)
2008
(
4
)
2009
(
4
)
2011
(
2
)
2017
(
2
)
2014
(
1
)
2018
(
1
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2019
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2006
(
10
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2012
(
9
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2010
(
8
)
2015
(
7
)
2007
(
5
)
2008
(
4
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2009
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2011
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