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出版社:"中国标准出版社"
作者:"国家标准化管理委员会组织, 国标准出版社组织, 李怀林"
肉禽蛋知识问答
:国家标准化管理委员会组织, 国标准出版社组织, 李怀林
作者：
国家标准化管理委员会组织, 国标准出版社组织, 李怀林
出版社：
中国标准出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5066-6128-7
索书号：
TS251/6034
分类号：
TS251
页数：
19,151页
价格：
15.00
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本书回答了有关肉、禽、蛋食品的主要标准、屠宰和加工的安全与卫生、储存与运输、营养与饮食及科学鉴别和选购等问题。
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中文图书
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作者
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