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出版社:"中国工人出版社"
作者:"罗格"
食物改变历史. 下卷. 佐餐衍变影响的文明进程
:罗格
作者：
罗格
出版社：
中国工人出版社
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-5008-7893-3
索书号：
TS971.2(2)/6047/2
分类号：
TS971.2(2)
页数：
266页
价格：
78.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是一本从佐餐之味的发展衍变看中国历史的图书。从先秦时期的野味，到北宋时期的羊肉，从汉唐交通西域连接欧亚大陆，到宋元“海上丝绸之路”贸易繁盛，再到明清之际的地理大发现和全球贸易网的形成，奔流于商路上的，除了丝绸与瓷器，还有许许多多佐餐之味，而它们也见证着一个个关键的历史瞬间。
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中文图书
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作者
罗格
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出版年
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