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食物改变历史. 下卷. 佐餐衍变影响的文明进程/罗格

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  • 设置4:本书是一本从佐餐之味的发展衍变看中国历史的图书。从先秦时期的野味,到北宋时期的羊肉,从汉唐交通西域连接欧亚大陆,到宋元“海上丝绸之路”贸易繁盛,再到明清之际的地理大发现和全球贸易网的形成,奔流于商路上的,除了丝绸与瓷器,还有许许多多佐餐之味,而它们也见证着一个个关键的历史瞬间。
  • 附注提要
    本书是一本从佐餐之味的发展衍变看中国历史的图书。从先秦时期的野味,到北宋时期的羊肉,从汉唐交通西域连接欧亚大陆,到宋元“海上丝绸之路”贸易繁盛,再到明清之际的地理大发现和全球贸易网的形成,奔流于商路上的,除了丝绸与瓷器,还有许许多多佐餐之味,而它们也见证着一个个关键的历史瞬间。
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    1 TS971.2(2)/6047/2 KT1090795 KT 外借书库 入藏 借阅 0
    2 TS971.2(2)/6047/2 KT1090794 KT 外借书库 借出 20230329 20231214 借阅 0
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