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出版社:"中国人民大学出版社"
出版年:"2020"
百年清史研究史: 文献档案卷
:黄兴涛,夏明方,杨念群, 阚红柳
作者:
黄兴涛,夏明方,杨念群, 阚红柳
出版社:
中国人民大学出版社
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-300-28864-2
索书号:
K249.07/4493
分类号:
K249.07
页数:
307页
价格:
119.00
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本书在系统梳理清代文献档案整理、出版与研究的百年历程基础上,深入探析社会历史进程的发展、研究焦点与学术观念的转捩,清史纂修与文化传承的长远需要、科学技术的进步诸因素和清代文献档案的学术价值不断被认识与利用、自身特点与研究空间不断被发掘并凸显之间的学术关联和具体表现,以必要的阶段性学术总结和反思推动当代清史研究和未来学术的发展。
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美味营养早餐轻松搞定
:新东方烹饪教育组
作者:
新东方烹饪教育组
出版社:
中国人民大学出版社
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-300-27740-0
索书号:
TS972.12/0240
分类号:
TS972.12
页数:
171页
价格:
45.00
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本书内容丰富、图文并茂,一共分六部分,分别为粥类11种,中式主食类25种,凉菜类27种,西式主食6种,西式沙拉5种,总计菜品80种。介绍了每种早餐的详细材料和制作步骤,让读者在快节奏的生活中轻松搞定早餐,并能享受营销美味的早餐。
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过滤泡: 互联网对我们的隐秘操纵
:(美)伊莱·帕里泽(Eli Pariser), 方师师,杨媛
作者:
(美)伊莱·帕里泽(Eli Pariser), 方师师,杨媛
出版社:
中国人民大学出版社
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-300-28330-2
索书号:
TP393.4/4663
分类号:
TP393.4
页数:
230页
价格:
59.80
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本书重点分析搜索引擎在个体认知和集体意识的形成、演化过程中可能产生的影响,提供了一个可用于探讨技术和数据利用的社会影响的分析框架。
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百年清史研究史: 历史地理卷
:黄兴涛,夏明方,杨念群, 胡恒,朱江琳
作者:
黄兴涛,夏明方,杨念群, 胡恒,朱江琳
出版社:
中国人民大学出版社
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-300-28747-8
索书号:
K249.07/4493\3
分类号:
K249.07
页数:
380页
价格:
149.00
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本书通过对百年来清史地理研究著述的细致爬梳,针对若干清史地理研究专题,如疆域变迁、政区地理、人口分布与移民史、地理文献、舆图、自然地理、清史数据库与历史地理信息系统建设等,展开学术史评述,既力求对各专题进行较为系统、全面的梳理与总结。
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时尚盘饰
:新东方烹饪教育组
作者:
新东方烹饪教育组
出版社:
中国人民大学出版社
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-300-28930-4
索书号:
TS972.114/0240
分类号:
TS972.114
页数:
175页
价格:
47.00
复本数:
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间谍、施虐狂和巫师: 被教科书忽略的历史
:(英)多米尼克·塞尔伍德, 任方言
作者:
(英)多米尼克·塞尔伍德, 任方言
出版社:
中国人民大学出版社
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-300-27564-2
索书号:
K109/3022
分类号:
K109
页数:
261页
价格:
49.80
复本数:
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索书号
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逆势突围: 56位管理学家建言
:王方华,席酉民
作者:
王方华,席酉民
出版社:
中国人民大学出版社
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-300-27953-4
索书号:
F279.23-53/1002
分类号:
F279.23-53
页数:
303页
价格:
39.00
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近年来各种“黑天鹅”事件袭来,我国企业尤其是中小企业不得不面对一个又一个对企业管理造成严重影响的问题,很多甚至是影响企业生存的生存问题。企业如何在各种不确定性和“黑天鹅”事件中生存下来,事件过后如何逆势成长,一直困扰着中国企业家和中小企业。基于此,中国管理50人论坛邀请50余位中国当代著名管理学家,为中国企业面对危机如何自救、突围、创新等建言献策,内容涵盖思辨、治理、管理和对策四个部分。多角度为中国企业建言支招,对管理部门献策,对企业管理者有很好的启发意义。
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理解人类多样性: 科塔克人类学
:(美)康拉德·菲利普·科塔克(Conrad Phillip Kottak), 黄剑波,方静文
作者:
(美)康拉德·菲利普·科塔克(Conrad Phillip Kottak), 黄剑波,方静文
出版社:
中国人民大学出版社
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-300-28548-1
索书号:
C912.4/2444
分类号:
C912.4
页数:
470页
价格:
88.80
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本书从四个分支的角度系统地介绍了人类学的核心概念、研究方向和关注领域,对人类社会当中的生计、语言与交流、婚姻与家庭、亲属关系、文化、艺术等问题都做了详细的介绍。本书通过将生物、社会、文化和历史结合起来的方法来进行讲解,在介绍知识的同时穿插了田野研究的有趣案例和时下的重要议题。
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巧克力甜点制作
:新东方烹饪教育组
作者:
新东方烹饪教育组
出版社:
中国人民大学出版社
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-300-27781-3
索书号:
TS972.134/0240
分类号:
TS972.134
页数:
159页
价格:
42.00
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本书共分为两篇,共六章,主要讲解了巧克力造型的制作与应用。在制作篇主要介绍巧克力的基础理论知识,例如巧克力简介、起源与发展、巧克力的分类,以及制作巧克力装饰品的常用设备与工具,还有巧克力调温和上色的方法等。在应用篇主要介绍了市场上流行的各种巧克力淋面,包括星空淋面和豹纹淋面,以及喷砂的技巧等。
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中文图书
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出版社
中国人民大学出版社
(
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中国人民大学出版社
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作者
新东方烹饪教育组
(
3
)
(美)伊莱·帕里泽(Eli Pariser), 方师师,杨媛
(
1
)
(美)康拉德·菲利普·科塔克(Conrad Phillip Kottak), 黄剑波,方静文
(
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)
(英)多米尼克·塞尔伍德, 任方言
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王方华,席酉民
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黄兴涛,夏明方,杨念群, 胡恒,朱江琳
(
1
)
黄兴涛,夏明方,杨念群, 阚红柳
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1
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新东方烹饪教育组
(
3
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(美)伊莱·帕里泽(Eli Pariser), 方师师,杨媛
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(美)康拉德·菲利普·科塔克(Conrad Phillip Kottak), 黄剑波,方静文
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(英)多米尼克·塞尔伍德, 任方言
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王方华,席酉民
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黄兴涛,夏明方,杨念群, 胡恒,朱江琳
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黄兴涛,夏明方,杨念群, 阚红柳
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2020
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