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出版社:"中国人民大学出版社"
出版年:"2020"
美味营养早餐轻松搞定
:新东方烹饪教育组
作者:
新东方烹饪教育组
出版社:
中国人民大学出版社
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-300-27740-0
索书号:
TS972.12/0240
分类号:
TS972.12
页数:
171页
价格:
45.00
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本书内容丰富、图文并茂,一共分六部分,分别为粥类11种,中式主食类25种,凉菜类27种,西式主食6种,西式沙拉5种,总计菜品80种。介绍了每种早餐的详细材料和制作步骤,让读者在快节奏的生活中轻松搞定早
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时尚盘饰
:新东方烹饪教育组
作者:
新东方烹饪教育组
出版社:
中国人民大学出版社
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-300-28930-4
索书号:
TS972.114/0240
分类号:
TS972.114
页数:
175页
价格:
47.00
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巧克力甜点制作
:新东方烹饪教育组
作者:
新东方烹饪教育组
出版社:
中国人民大学出版社
出版时间:
2020
ISBN:
978-7-300-27781-3
索书号:
TS972.134/0240
分类号:
TS972.134
页数:
159页
价格:
42.00
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本书共分为两篇,共六章,主要讲解了巧克力造型的制作与应用。在制作篇主要介绍巧克力的基础理论知识,例如巧克力简介、起源与发展、巧克力的分类,以及制作巧克力装饰品的常用设备与工具,还有巧克力调温和上色的方
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文献类型
中文图书
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出版社
中国人民大学出版社
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中国人民大学出版社
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作者
新东方烹饪教育组
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新东方烹饪教育组
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出版年
2020
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2020
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