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出版社:"中信出版集团股份有限公司"
作者:"(日)小泉功二, 杨米婷"
出版年:"2019"
厨神的家庭餐桌: 土豆料理
:(日)小泉功二, 杨米婷
作者：
(日)小泉功二, 杨米婷
出版社：
中信出版集团股份有限公司
出版时间：
2019
ISBN：
978-7-5217-0787-8
索书号：
TS972.12/9021
分类号：
TS972.12
页数：
133页
价格：
49.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
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本书邀请精通日式、法式、意式、中式料理的四位大厨，用土豆烹调各色菜肴，或煮，或炸，或炒，土豆的形状也是多种多样，有的是大块，有的是细丝，有的是薄片，还有的则是泥状。从平日里的家常菜，到款待客人的精致菜肴，统统收入其中，同时大厨们也会传授一些厨师才懂的手法和秘诀。
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中信出版集团股份有限公司
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(日)小泉功二, 杨米婷
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