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出版社:"上海科学技术出版社"

人体:(英)帕克(Parker, S.), 左焕琛主

作者：(英)帕克(Parker, S.), 左焕琛主 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2008 ISBN：978-7-5323-9430-2
索书号：R32-64/4640 分类号：R32-64 页数：256页 价格：180.00

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本书首先描述了人体的组织层次，包括从诸如DNA等细胞器和细胞、再到组织和器官。然后以基本功能为路径，介绍了骨骼系统、肌系统、神经系统、内分泌系统、心血管系统、消化系统等系统，探索它的器官和组织，还介绍了与该系统有关的常见疾病。

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香草香料鉴赏手册:(英)霍金斯(Kathryn Hawkins), 顾宇翔，葛宇，蒋天华

作者：(英)霍金斯(Kathryn Hawkins), 顾宇翔，葛宇，蒋天华 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-5478-0300-4
索书号：S567.2-62/1084 分类号：S567.2-62 页数：213页 价格：58.00

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本书描述了香草和香料丰富多彩的历史，对如何栽培、收获和晒干香草香料也做了指导，还介绍了香草和香料的烹饪用途。

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干酪鉴赏手册:(英)里奇韦(Judy Ridgway), (美)希尔(Sara Hill)修订, 葛宇，林琳

作者：(英)里奇韦(Judy Ridgway), (美)希尔(Sara Hill)修订, 葛宇，林琳 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-5478-0294-6
索书号：TS252.53/6045\2/(2) 分类号：TS252.53 页数：254页 价格：58.00

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本书介绍了干酪生产的历史、各个国家干酪生产的传统、干酪的现代生产方法、鉴定和鉴赏干酪的知识，并介绍了世界上知名干酪的详细资料，附有用干酪烹制美食的食谱，以及干酪与酒的配伍知识。

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油与醋鉴赏手册: 一本美食家的指导书:(英)霍金斯(Kathryn Hawkins), 高洁健，凌璧君

作者：(英)霍金斯(Kathryn Hawkins), 高洁健，凌璧君 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-5478-0313-4
索书号：TS225-62/1084 分类号：TS225-62 页数：192页 价格：58.00

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本书概述了用于榨油的各种果实、种子、坚果的种植、收获和加工过程，提供了全世界150多种油和醋的详细目录，以及储存和使用技巧——如何使用油和醋创造新颖、丰富的味道。

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什么可以吃: 个人饮食安全攻略:马志英

作者：马志英 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-5478-0955-6
索书号：TS201.6/7744 分类号：TS201.6 页数：151页 价格：20.00

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本书在分析各种饮食风险的同时，介绍了进行饮食风险评估的方法。

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图说观赏蛇的饲养:陈志兵, 张斌, 曹春英, 陈军

作者：陈志兵, 张斌, 曹春英, 陈军 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-5478-0795-8
索书号：S865.3/7447 分类号：S865.3 页数：159页 价格：38.00

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随着人们物质生活水平的提高，玩赏的观念也发生着变化，饲养宠物蛇的人越来越多。由陈志兵和张斌等编著的《图说观赏蛇的饲养》图文并茂地介绍了70种现在国内流行的蛇种，《图说观赏蛇的饲养》并详细介绍了8种最具代表性的蛇，描述了它们的生活习性、饲养、管理、繁殖等各方面的知识，希望能给广大读者实实在在的帮助。

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咖啡鉴赏手册:(英)索恩(Jon Thron), 杨树，励真，祁永红

作者：(英)索恩(Jon Thron), 杨树，励真，祁永红 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-5478-0335-6
索书号：TS273-62/4060/(2) 分类号：TS273-62 页数：216页 价格：58.00

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本书共分两部分，内容包括：咖啡的故事、全球咖啡产地名录。

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西瓜、甜瓜病虫害及其防治:周超英

作者：周超英 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2012 ISBN：978-7-5478-0983-9
索书号：S436.5/7744 分类号：S436.5 页数：109页，32页 价格：20.00

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本书着重介绍了西瓜、甜瓜主要病害的危害症状、传播途径和发病条件及防治方法，主要虫害的为害特点、形态特征、发生规律和防治方法；介绍了因农药、肥料施用不当引起的“伤害”症状；具体介绍了西瓜、甜瓜生产中常用农药的合理使用方法和注意事项。

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世界顶级佳酿: 500款白葡萄酒:(英)娜塔莎·休斯(Natasha Hughes)，(英)派翠西亚·兰顿(Patricia Langton), 李靖

作者：(英)娜塔莎·休斯(Natasha Hughes)，(英)派翠西亚·兰顿(Patricia Langton), 李靖 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2011 ISBN：978-7-5478-0750-7
索书号：TS262.6/2442 分类号：TS262.6 页数：279页 价格：88.00

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本书以简明的条目式介绍了葡萄酒新旧世界500款顶级白葡萄酒的品尝、选择、保存和应用方式，包括起泡酒和日益受到欢迎的粉红酒。

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癌症: 进化的遗产:(英)麦尔·格里夫斯(Mel Greaves), 闻朝君

作者：(英)麦尔·格里夫斯(Mel Greaves), 闻朝君 出版社：上海科学技术出版社 出版时间：2010 ISBN：978-7-5478-0173-4
索书号：R730.5/4765 分类号：R730.5 页数：343页 价格：48.00

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本书从达尔文进化论的角度阐述癌症发生和发展的过程，对围绕癌症的多个难解之迷，例如癌症为什么发生，为什么有的癌症可以治疗，有的却没有效果等问题给出了较为可信的解释。

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