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出版社:"上海科学技术出版社"
作者:"(英)索恩(Thorn，J.), 杨树"
出版年:"2000"
咖啡鉴赏手册
:(英)索恩(Thorn，J.), 杨树
作者：
(英)索恩(Thorn，J.), 杨树
出版社：
上海科学技术出版社
出版时间：
2000
ISBN：
7-5323-5356-7
索书号：
TS273-62/4060
分类号：
TS273-62
页数：
192页
价格：
58
复本数：
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本书内容涵盖与咖啡有关的各个方面,介绍了世界各个咖啡生产地区及其出产的咖啡、各种特色咖啡的专业冲调方法，世界各地的咖啡公司。
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出版社
上海科学技术出版社
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作者
(英)索恩(Thorn，J.), 杨树
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