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出版社:"上海三联书店"
Fashion Food!日本流行美食文化史
:(日)畑中三应子, 曹逸冰
作者:
(日)畑中三应子, 曹逸冰
出版社:
上海三联书店
出版时间:
2021
ISBN:
978-7-5426-7510-1
索书号:
TS971.2(313)/9651.2
分类号:
TS971.2(313)
页数:
450页
价格:
58.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书描写了日本社会将流行美食视作信息加以消费,并毫无原则地享受美食、遍尝美食的模样。
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索书号
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舌尖上的非遗: 散落在民间的美味
:李明, 《主人》辑部
作者:
李明, 《主人》辑部
出版社:
上海三联书店
出版时间:
2018
ISBN:
978-7-5426-6263-7
索书号:
TS971.2(2)/4067
分类号:
TS971.2(2)
页数:
161页
价格:
26.00
复本数:
在馆数:
累借天数:
累借次数:
本书分为“菜·肴”“酒·茶”“糕·点”“味·蕾”4辑,展现了传统技艺的历史渊源、传承足迹、今昔风采。入编的30个非遗项目都具有很高的社会知晓度、美誉度以及浓厚的海派、地方文化特色,如杏花楼广式月饼、王
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文献类型
中文图书
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出版社
上海三联书店
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上海三联书店
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作者
(日)畑中三应子, 曹逸冰
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李明, 《主人》辑部
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李明, 《主人》辑部
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出版年
2018
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2021
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