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出版年:"2004"
文献类型:
大众家常菜谱
:董守红
作者：
董守红
出版社：
中国人口出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-80079-923-9
索书号：
TS972.182/4432\3
分类号：
TS972.182
页数：
228页
价格：
10.0060.00
复本数：
在馆数：
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累借次数：
详细信息
索书号
展开
私房菜谱
:二毛
作者：
二毛
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-5019-4350-8
索书号：
TS972.182/1020
分类号：
TS972.182
页数：
199页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
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累借次数：
本书收录了整理的私房菜涉及到的孔府、谭家等一些旧时官宦或文人墨客的部分吃法。这些菜大都曾经在一些公馆、老院、老屋里代代私传。新近抬头或曾经引人注目的民间吃法也是收录的对象，比如川菜中的来凤酸菜鱼等，还有各地的闲人闲菜。
详细信息
索书号
展开
大众四季菜谱
:董守红
作者：
董守红
出版社：
中国人口出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-80079-923-9
索书号：
TS972.182/4432
分类号：
TS972.182
页数：
237页
价格：
10.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
四季家常菜
:榛子
作者：
榛子
出版社：
云南科技出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-5416-2053-X
索书号：
TS972.182/4517\2
分类号：
TS972.182
页数：
56页
价格：
10.00100.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以深受广大群众喜爱的传统佳肴为主体，以通俗易懂的文字和精美的菜肴图片，简明扼要地讲解了适用于我国大部分地区的近56种佳肴的烹调、制作方法。
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索书号
展开
保健养生食谱
:榛子
作者：
榛子
出版社：
云南科技出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-5416-2053-X
索书号：
TS972.182/4517
分类号：
TS972.182
页数：
56页
价格：
10.00100.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以通俗易懂的文字和精美的菜肴图片，简明扼要地讲解了食疗食养的知识，以及一些实用的食疗保健药膳的制作方法。
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索书号
展开
学做下酒菜
:肖宗隆
作者：
肖宗隆
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-5388-3751-5
索书号：
TS972.182/9037
分类号：
TS972.182
页数：
63页
价格：
12.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
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索书号
展开
家常菜谱
:赵怀信
作者：
赵怀信
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-5384-2897-6
索书号：
TS972.182/4492
分类号：
TS972.182
页数：
464页
价格：
16.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
大众节日家宴菜谱
:董守红
作者：
董守红
出版社：
中国人口出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-80079-923-9
索书号：
TS972.182/4432\2
分类号：
TS972.182
页数：
217页
价格：
10.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
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索书号
展开
随园食单: 白话.配图
:(清)袁枚, 二毛, 李明, 谢光帝翻，配图
作者：
(清)袁枚, 二毛, 李明, 谢光帝翻，配图
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-5019-4381-8
索书号：
TS972.182/4048
分类号：
TS972.182
页数：
185页
价格：
38.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
地方特色菜肴400种
:叶连海, 郝淑秀
作者：
叶连海, 郝淑秀
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-5082-2703-4
索书号：
TS972.182/6433\2
分类号：
TS972.182
页数：
368页
价格：
17.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书详细讲述了每种菜肴的用料配比与制作方法，并对成菜特色和烹调关键作了简要介绍，部分菜肴还配有精美彩图。
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文献类型
中文图书
(
11
)
出版社
中国人口出版社
(
3
)
中国轻工业出版社
(
2
)
云南科技出版社
(
2
)
上海科学技术文献出版社
(
1
)
吉林科学技术出版社
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金盾出版社
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1
)
黑龙江科学技术出版社
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中国人口出版社
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中国轻工业出版社
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云南科技出版社
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上海科学技术文献出版社
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吉林科学技术出版社
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金盾出版社
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1
)
黑龙江科学技术出版社
(
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作者
董守红
(
3
)
榛子
(
2
)
(清)袁枚, 二毛, 李明, 谢光帝翻，配图
(
1
)
二毛
(
1
)
叶连海, 郝淑秀
(
1
)
肖宗隆
(
1
)
赵义良, 仇灵隽
(
1
)
赵怀信
(
1
)
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董守红
(
3
)
榛子
(
2
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(清)袁枚, 二毛, 李明, 谢光帝翻，配图
(
1
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二毛
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1
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叶连海, 郝淑秀
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肖宗隆
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1
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赵义良, 仇灵隽
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赵怀信
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出版年
2004
(
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只显示前10条......
2004
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