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出版年:"2004"
文献类型:
宫廷主食美味30种
:吴杰, 夏玲
作者：
吴杰, 夏玲
出版社：
金盾出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-5082-2975-4
索书号：
TS972.13/6040
分类号：
TS972.13
页数：
63页
价格：
10.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
书中从历代宫廷御膳房名厨们所创制出的主食中，精选了能够满足家庭需要、且适合家庭制作的宫廷主食30种，每种一图，以简洁的文字对其用料配比、制作方法及成品特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。
详细信息
索书号
展开
天天做主食
:《天天饮食》丛书委会
作者：
《天天饮食》丛书委会
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-5384-2886-0
索书号：
TS972.13/1012
分类号：
TS972.13
页数：
175页
价格：
12.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
详细信息
索书号
展开
米饭和面食
:(日)相川方, 甘文杰
作者：
(日)相川方, 甘文杰
出版社：
河南科学技术出版社
出版时间：
2004
ISBN：
7-5349-3020-0
索书号：
TS972.13/4620
分类号：
TS972.13
页数：
191页
价格：
29.00
复本数：
在馆数：
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吉林科学技术出版社
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作者
(日)相川方, 甘文杰
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《天天饮食》丛书委会
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吴杰, 夏玲
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