返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
TS972.13
共有
2
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
出版社:"辽宁科学技术出版社"
文献类型:
家常主食
:张奔腾
作者：
张奔腾
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2006
ISBN：
7-5381-4637-7
索书号：
TS972.13/1247\2
分类号：
TS972.13
页数：
112,40页
价格：
10.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本套书通俗易懂，南北皆宜，操作简便，适宜家庭。为了便于学习掌握，每册开篇依据原料性质和制作技巧附以相关的烹调基础知识，并配有精美菜点图片供您对照检验自己的学习成果。本册为《家常主食》。
详细信息
索书号
展开
最受欢迎的家常主食
:曾韬
作者：
曾韬
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2015
ISBN：
978-7-5381-8827-1
索书号：
TS972.13/8052
分类号：
TS972.13
页数：
224页
价格：
29.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书分为五章：第一章介绍了主食的基础知识，比如面粉知识、制作面团的技法、一些主食的制作窍门等；第二章将面食分为四大类：面条、米粉类，饺子、馄饨类，馒头、包子类，饼类；第三章讲解了59种米饭的制作；第四章讲解了38道粥品；第五章介绍了71道点心小吃。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
2
)
出版社
辽宁科学技术出版社
(
2
)
只显示前10条......
辽宁科学技术出版社
(
2
)
查看更多信息......
作者
张奔腾
(
1
)
曾韬
(
1
)
只显示前10条......
张奔腾
(
1
)
曾韬
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2006
(
1
)
2015
(
1
)
只显示前10条......
2006
(
1
)
2015
(
1
)
查看更多信息......
TS972.13
共有
2
条记录
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：